Riso

Nel 1991 Ernesto Allocco decide di coltivare la sua prima risaia, a Falchetto, piccola frazione del comune di Bra (CN). La storia dell’azienda agricola Riso di Bra comincia con 15 ettari, che nel tempo diventano 65, distribuiti su terreni di Falchetto, Cà del Bosco e Sanfrè.

Riso

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Riso di Bra Carnaroli Classico 1 Kg

Riso di Bra Carnaroli Classico 1 Kg

L’inimitabile Riso del Basso Piemonte.

Il Carnaroli di Riso di Bra è ideale per i risotti, in quanto tiene meglio la cottura rispetto ad altre varietà. Può comunque essere usato in qualsiasi preparazione e tradisce difficilmente anche i cuochi più inesperti.

Senza Glutine

3,90 € Prezzo

Riso di Bra Integrale 1 Kg

Riso di Bra Integrale 1 Kg

L’inimitabile Riso del Basso Piemonte.

Il Ribe è una varietà di riso caratterizzata da un chicco piccolo e da un sapore particolarmente gradevole. Nella versione integrale mantiene la lolla che ricopre il chicco.

Il riso Ribe integrale di Riso di Bra si presenta con un caratteristico colore scuro, qualità organolettiche particolari e proprietà benefiche grazie alle fibre di cui è particolarmente ricco.

Senza Glutine

3,80 € Prezzo

Riso di Bra Ribe 1 Kg

Riso di Bra Ribe 1 Kg

 

L’inimitabile Riso del Basso Piemonte.

 

Il Ribe è una varietà di riso caratterizzata da un chicco piccolo e da un sapore particolarmente gradevole.

Come tutte le varietà di riso a marchio Riso di Bra, anche il Loto è influenzato dalle caratteristiche dei terreni e delle acque dell’area in cui viene coltivato, che lo caratterizzano in modo particolare.

Il Riso Ribe di Riso di Bra è l’ideale per minestre, torte dolci e salate, ma è anche da provare come contorno: molto versatile in cucina, tiene molto bene la cottura.

Senza Glutine

3,80 € Prezzo

Risotto agli Asparagi 300 Gr.

Risotto agli Asparagi

Con Riso Carnaroli, cipolla, prezzemolo e asparagi.

Disponibile nei formati:
sacchetto 300 g

3,70 € Prezzo

Risotto al Vino 300 Gr.

Risotto al Vino

Con Riso Carnaroli, cipolla, vino e radicchio.

Disponibile nei formati:
sacchetto 300 g

4,40 € Prezzo

Risotto all' Ortolana 300 Gr.

Risotto all’Ortolana

Con Riso Carnaroli, cipolla, pomodoro, peperoni, melanzane e zucchine.

Disponibile nei formati:
sacchetto 300 g

3,70 € Prezzo

Risotto all'Ortica 300 Gr.

Risotto all'Ortica

Con Riso Carnaroli, cipolla, prezzemolo, porro e Ortica (Urtica dioica).

Disponibile nei formati:
sacchetto 300 g

4,20 € Prezzo

Risotto allo Zafferano 300 Gr.

Riso allo Zafferano

Con Riso Carnaroli, cipolla, curcuma e zafferano.

Disponibile nei formati:
sacchetto 300 g

4,40 € Prezzo