I Segreti di Carla

I Segreti di Carla

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Burro del Pozzo 250 Gr.

Colore: paglierino in estate quando le vacche si nutrono di erba, leggermente più chiaro in inverno quando si alimentano con il fieno.
Profumo: piacevole di panna.
Sapore: inconfondibile, delicato, ottenuto dalla fermentazione delle panne ad opera di fermenti selezionati.
Utilizzo: ottimo da consumare a crudo. Per meglio assaporarne la qualità si consiglia di consumarlo a temperatura ambiente.
Conservazione: tenere in frigorifero da +2 a +4 ¡C. Da consumare entro 60 gg come indica la data di scadenza.
Materia grassa: 82% min

4,90 € Prezzo

Burro del Pozzo alla Salvia 100 Gr.

Informazioni prodotto: burro di pura panna fresca proveniente esclusivamente da latte delle Valli Piemontesi e con l’aggiunta di Salvia
Ingredienti: crema di LATTE vaccino da centrifuga, sale marino integrale dolce di Cervia 1,4% min., Salvia di Prima Qualità
Conservazione: Tenere in frigorifero da +2 a +6°C
Peso: gr. 100

2,70 € Prezzo

Burro del Pozzo Salato 100 Gr.

Il Burro del Pozzo Salato de I Segreti di Carla: burro di pura panna fresca proveniente dal latte delle valli piemontesi e con l'aggiunta di sale marino di Cervia.

Questo burro prende il nome dall'antica tecnica di conservazione nell'acqua fresca del pozzo, ampiamente utilizzata dal momento che non esistevano ancora i moderni sistemi di refrigerazione.

Il burro del pozzo salato è ottimo consumato nella sua semplicità, a crudo. Assaporalo a temperatura ambiente per apprezzarne tutta la qualità

2,70 € Prezzo

Capriccio di Alta Langa 100 Gr.

Origine: Italia - Piemonte - Bossolasco
 
Qualità:
Quantità: 1 Pz. da 100 Gr.

 

 

Formaggio spalmabile, con latte 100% di capra, dal gusto delicato, dolce e aromatico da lavorazione artigianale con fermenti selezionati.

3,20 € Prezzo

Kremoso di Alta Langa 100 Gr.

Origine: Italia - Piemonte - Bossolasco
 
Qualità:
Quantità: 1 Pz. da 100 Gr.

 

 

Il Kremoso di Alta Langa è un formaggio fresco de I Segreti di Carla. È morbido, di colore bianco e dal sapore cremoso e dolce grazie ai fermenti selezionati.
Viene lavorato artigianalmente a mano, unendo le antiche lavorazioni agli attuali sistemi di autocontrollo per garantire l'altissima qualità del prodotto.
Può essere consumato a fine pasto, con un pezzo di pane fresco, oppure assaporandolo con una grigliata di verdure.

2,10 € Prezzo

Tuma del Fen di Latte di Capra 1 Pz.

1 Pz pesa circa 270 Gr.

Formaggio fresco latte 100% capra, crosta fiorita, bianca vellutata ed edibile. Formaggio semi-stagionato minimo15 giorni.

7,50 € Prezzo

Tuma del Fen di Latte Vaccino 1 Pz.

1 Pz pesa circa 270 Gr.

Formaggio fresco latte 100% vaccino, crosta fiorita, bianca vellutata ed edibile. Formaggio semi-stagionato minimo 15 giorni.

4,50 € Prezzo