Questo Panettone Speciale ai Marroni ci riconduce subito ai sapori autunnali e alle atmosfere calde e intime dei momenti che ci hanno visto riuniti con famiglia e amici intorno al cammino. Forse è per questo motivo che è uno dei dolci natalizi più amati dalla clientela.
E’ stato selezionato il cioccolato che viene prodotto da coltivatori di cacao laboriosi e etici, le quali politiche aziendali prevedono il rispetto della natura e l’impegno nel creare condizioni favorevoli per i propri dipendenti e collaboratori. Pasticceria Filippi crede che questo modo di operare renda i propri Panettoni Artigianali ancora più buoni.
I Panettoni Artigianali Filippi sono fatti con ingredienti semplici e lavorati con metodi naturali che preservano la qualità della materia prima.
Questo è il più goloso tra i panettoni alla frutta: il sapore e il profumo delle amarene riempiono il palato e l'aria; il frutto candito rimane succoso e tinge l'impasto morbido e "arioso" di un delicato colore rosa/violaceo... golosissimo solo alla vista!
Arancia e cioccolato sono due ingredienti che vengono abbinati spesso e con piacere nella produzione dolciaria del nostro Paese, il Panettone Arancia e Cioccolato Filippi celebra questa tradizione.
Il Panettone Damerino Classico è il più tradizionale dei Panettoni Filippi, a renderlo speciale sono la dolcezza naturale del miele, le uvette australiane e la freschezza agrumata dei cubetti di scorzone Arancia Washington canditi in modo naturale.
Il Glassato di Pasticceria Filippi risulta al palato croccante fuori e soffice all'interno; il profumo che sprigiona è delicatamente dolce e fruttato e l'impasto dal colore giallo acceso mostra la tipica alveolatura irregolare distintiva di una lievitazione naturale.
Il soffice impasto è ingolosito da morbidissime uvette australiane e profumato dalle bacche di vaniglia Bourbon del Madagascar.
Le fragoline di bosco sono un piccolo frutto dolce e leggermente acidulo appartenente alla famiglia dei frutti di bosco, che cresce in modo spontaneo nel nostro Paese; unito nel panettone alla scioglievolezza e al sapore dolce e cremoso del cioccolato al latte da vita ad un'esperienza gastronomica irresistibile.
Un delizioso panettone preparato con farine integrali che mette di buon umore e rende speciale ogni giornata dell'anno: impossibile fermarsi alla prima fetta.
Le pere sono candite al naturale senza aggiunta di zuccheri; l'intero processo di canditura prevede il rigoroso rispetto delle caratteristiche di ogni frutto, ciò permette di preservare tutte le particolarità organolettiche dello stesso.
Lo Strucà è uno degli orgogli della produzione di Pasticceria Filippi, un dolce che è riuscito ad accontentare la clientela amante dell'olio extra vergine d'oliva a 360°. Impastato solo con olio extra vergine di oliva ricavato da olive verdi spremute a freddo.