Cascina Fiume

Quantità: 310 Gr.

1 Pz pesa circa 270 Gr.

Formaggio fresco latte 100% vaccino, crosta fiorita, bianca vellutata ed edibile. Formaggio semi-stagionato minimo 15 giorni.

È Perfetto connubio tra la Cremosità del Latte e la Nota Fresca della Confettura ai Frutti di Bosco.

Biscotti con Gocce di Cioccolato cotti nel Forno a Legna di Altamura (Puglia)

Ingredienti

Farina di Grano Tenero Tipo "0"

Zucchero

Olio Extra V. d'Oliva

Latte Fresco Pastorizzato

Uova

Cioccolato 5%

Agenti Lievitanti

Origine: Italia - Piemonte - Bossolasco

Qualità: I°

Quantità: 1 Pz. da 100 Gr.

Il Kremoso di Alta Langa è un formaggio fresco de I Segreti di Carla. È morbido, di colore bianco e dal sapore cremoso e dolce grazie ai fermenti selezionati.
Viene lavorato artigianalmente a mano, unendo le antiche lavorazioni agli attuali sistemi di autocontrollo per garantire l'altissima qualità del prodotto.
Può essere consumato a fine pasto, con un pezzo di pane fresco, oppure assaporandolo con una grigliata di verdure.

Biscotti Integrali cotti nel Forno a Legna di Altamura (Puglia)

Ingredienti

Farina di Frumento Integrale di Grano tenero tipo "0"

Olio Extra V. di Oliva

Zucchero

Latte Fresco pastorizzato

Uova

Agenti Lievitanti

Seguendo la tradizione iniziata dal nonno Domenico nella provincia di Cuneo, Alessandro e Matteo, insieme al papà Mario, allevano mucche di razza Frisona dal mantello bianco e nero per farne del buonissimo latte.
I trecento capi sono nutriti quasi interamente con fieni e foraggi coltivati in azienda. Il benessere degli animali è garantito dalla bassa intensità dell’allevamento e dalla longevità delle mucche, che vengono munte solamente due volte al giorno, preferendo la qualità alla quantità.
Il latte raccolto ogni mattina viene lavorato in giornata, poiché il caseificio è direttamente collegato, tramite lattodotti, alla sala mungitura. I prodotti Fusero rispettano il benessere animale ed i ritmi dell’agricoltura: il risultato sono prodotti dal gusto eccezionale, come quello di una volta.

Antipasto di Zucchine

Cascina Fiume

Quantità: 310 Gr.

Giardinetto - Antipasto Piemontese

Cascina Fiume

Quantità: 520 Gr.