E’ stato selezionato il cioccolato che viene prodotto da coltivatori di cacao laboriosi e etici, le quali politiche aziendali prevedono il rispetto della natura e l’impegno nel creare condizioni favorevoli per i propri dipendenti e collaboratori. Pasticceria Filippi crede che questo modo di operare renda i propri Panettoni Artigianali ancora più buoni.

Nettare di Pesche

Cacsina Fiume

Quantità: 250 Ml.

Cascina Fiume

Quantità: 290 Gr.

Cascina Fiume

Quantità: 550 Gr.

TRAFILATA AL BRONZO Semola di grano duro 100% italiano Conf. da 500gr.

Ingredienti: Semola biologica di grano Khorasan KAMUT®, acqua. Taglio diagonale, solpitura appena accennata, bello spessore: ecco gli ingredienti di una penna unica, dal particolare gusto ancestrale, saggio protagonista di piatti di mano generosa e felice esito con tutte le cotture.

Cottura:10''

Arancia e cioccolato sono due ingredienti che vengono abbinati spesso e con piacere nella produzione dolciaria del nostro Paese, il Panettone Arancia e Cioccolato Filippi celebra questa tradizione.

TRAFILATA AL BRONZO Semola di grano duro 100% italiano Conf. da 500gr.

Il soffice impasto è ingolosito da morbidissime uvette australiane e profumato dalle bacche di vaniglia Bourbon del Madagascar.

Ingredienti: Semola biologica di grano duro Matt, acqua. L'accattivante sinuosità delle righe, come la lorofine scolpitura, rendono le Ritorte accattivanti al morso e memorabili al gusto, nitido di grano e di sensazioni agresti. Formato assai versatile, capace di inchinarsi a ogni genere di condimento.

Cottura: 10''

Un delizioso panettone preparato con farine integrali che mette di buon umore e rende speciale ogni giornata dell'anno: impossibile fermarsi alla prima fetta.

Ingredienti: Semola biologica di grano duro Cappelli, acqua. Uno spaghetto dal diametro inusuale, fuori scala: una concentrazione di sapore formidabile con una masticabiltà esaltante, favorita dalla carnosità delle semole Cappelli, compattate nel calibro di grande misura

Cottura: 10''