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Farina "Fuoco" Tipo 1 1 Kg


3,20 €

Farina Fuoco Tipo 1 W 350

 

Molino del '12 dal 1912

 

Adatta a preparazioni che richiedono Lievitazioni Lunghe, anche superiori alle 24 Ore.

Adatta per: Pane, Bighe, Poolish, Lievito Madre, Pizza Romana, Croissant, Brioches..

Quantità

Farina Fuoco Tipo 1 W 350

La "Puntatura" è data dal tipo di Macinatura Artigianale, dal contenuto di Fibre e di Ceneri, queste conferiscono ai prodotti un colore tipico, gusto e profumi particolari che arrichiscono le ricette.

La quantità di proteine contenute in questa farina è generalmente inferiore alla media in modo da risultare più facilmente digeribile.

Questa Farina contiene il Germe di Grano, ricco di Aminoacidi, Acidi Grassi e Vitamine del Gruppo B.

Farina Ottenuta con l'utilizzo di Energia Idroelettrica autoprodotta.

Scheda dati

Origine
Italia

Riferimenti specifici

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