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Apicoltura Abrate
Quantità: 500 Gr.
Descrizione:
Le patate a pasta gialla sono compatte, sode e poco farinose; il colore e la consistenza della loro polpa è dovuto alla presenza di caroteni. A differenza di quelle a pasta bianca, resistono meglio alla cottura e possono essere cotte in umido, al forno, fritte o lesse.
Curiosità:
Regine dei tuberi, le patate sono ricche di vitamina C, efficace nel limitare i danni causati dai radicali liberi, molecole di ossigeno nocive per i tessuti organici. Inoltre, la presenza di potassio le rende un ottimo aiuto contro l’ipertensione. ricche di carboidrati complessi, dunque indicate per chi soffre di diabete.
Grazie all’aggiunta di una foglia di basilico fresco, questo prodotto è caratterizzato da un’aroma unico che ci riporta indietro nel tempo, alla scoperta delle tradizioni di un tempo.
Rustica con basilico, Grezza e densa per assaporare meglio la genuinità dei nostri pomodori.
Il peso di ogni Cavolfiore è di circa 1 Kg
Azione benefica per la salute
Grazie al perfetto equilibrio dei suoi componenti il cavolo esercita un'azione benefica sulla salute di tutto l'organismo e contiene poche calorie. Ne viene utilizzato anche il succo per scopi terapeutici. Vedi i consigli per cuocere il cavolo senza fare odore in casa.
Freisa di Chieri - Cascina Fiume
Quantità: 580 Gr.
La farina 0 è prodotta dalla semola, è meno raffinata rispetto alla farina 00 , il suo contenuto proteico è leggermente inferiore, ma è molto ricca di glutine, sali minerali, cellulosa e amido, conservando una piccola quota di crusca ed avendo subito un processo minore di abbrutimento.
1 Testa pesa 450 Gr. circa
Descrizione:
L'insalata gentilina, o gentile, è una varietà di lattuga appartenente alla famiglia delle compositae. Si presenta con foglie ondulate, di colore verde intenso oppure rossicce, particolarmente dolci e croccanti.
Curiosità:
È ovviamente indicata per chi segue un'alimentazione sana, ha un bassissimo contenuto di calorie, è ricca di vitamina, di fibre e di sali minerali come potassio, ferro e fosforo. Inoltre svolge anche un'azione rinfrescante e digestiva, lassativa, analgesica e sedativa.
Descrizione:
Questi frutti sono grossi, riconoscibili per via del loro collo allungato e per la buccia gialla, talvolta arrossata nelle parti che sono rimaste più esposte al sole. La loro polpa è bianca, fondente, dal sapore ottimo, lievemente acidula.
Curiosità:
Le pere Abate contengono inoltre un'alta percentuale d'acqua e hanno il pregio di essere un alimento zuccherino consumabile facilmente anche da chi è attento alla dieta, per problemi di salute o per scelta. Sono fonte naturale di vitamine e di sali minerali come il potassio, ma solo se consumate fresche, preferibilmente appena raccolte.
1 Pz. pesa circa 1,5 K
Previene e combatte le rughe
Ortaggio altamente antiossidante, con importanti proprietà anti-aging, alleato prezioso della rigenerazione cellulare e nemico acerrimo dei radicali liberi. Si aggiunge alla lista delle sue virtù anche la capacità dei polifenoli di regolare il colesterolo nel sangue, mentre l’abbondanza di fibra presente è preziosissima per la flora intestinale.
Il pomodoro ciliegino, dal sapore aromatico intenso e persistente, ha proprietà antitrombotiche, antinfiammatorie, proteggendo dalle malattie cardiovascolari e dai deficit cognitivi; è indicato nelle diete dimagranti per il suo ridotto apporto calorico.
Le Arance Tarocco rappresentano una delle principali varietà di arancia rossa siciliana: furono importate dalla Cina nel XVII sec, da un monaco gesuita. LeAarance Tarocco sono una varietà pregiata di agrumi di grosso calibro e dall’aroma fragolato e rappresentano le arance di Sicilia più apprezzate in Italia e all’estero grazie al loro colore, alla bassa acidità e alle loro proprietà tipiche.
Descrizione:
Si caratterizza per una dimensione media e una colorazione della buccia che può virare tra il giallo e il verde, presentando diverse lenticelle. La polpa è biancastra e succosa, il sapore dolciastro con una punta acidula.
Curiosità:
Povera di calorie, la pera Williams è invece molto ricca di proprietà nutritive benefiche per la salute. Nonostante vanti un sapore zuccherino grazie alla presenza di fruttosio e levulosio, ha un apporto calorico pari a circa 40 calorie per cento grammi di prodotto. Particolarmente elevato, inoltre, è anche l’apporto di fibre alimentari, tanto che consumare giornalmente uno di questi frutti permette di assumere circa il 20% del quantitativo quotidiano di fibre ottimale per l’organismo.
Descrizione:
Kanzi® è una mela in grado di stimolare tutti e cinque i tuoi sensi. La sua buccia rossa attirerà la tua attenzione in maniera seducente ed è il primo passo per poter vivere una vita senza limiti. E' anche il rumore croccante che fa quando affondi il primo morso, mentre rilascia il suo caratteristico sapore agrodolce.
Curiosità:
L'Aglio è coltivato in Italia in diverse regioni, ma sono soprattutto la Campania, l’Emilia-Romagna, il Veneto e la Sicilia le regioni più vocate. Sono circa tremila gli ettari investiti sull’intero ter-ritorio nazionale, con una produzione di quasi 28mila tonnellate.
Cassetta Arance Tarocco C.8, 1 cassa pesa circa 6,5 Kg.
Origine: Italia-Sicilia
L’inimitabile Riso del Basso Piemonte.
Ingredienti: Riso Carnaroli, Cipolla, Curcuma radice in polvere, Zafferano.
Senza Glutine
Azienda Agricola Morando Marco
Quantità: 40 Ml.
Origine: IT - Piemonte
Azienda Agricola Morando Marco
Quantità: 160 Gr.
Origine: IT - Piemonte
Azienda Agricola Morando Marco
Quantità: 160 Gr.
Origine: IT - Piemonte
Azienda Agricola Morando Marco
Quantità: 40 Ml.
Origine: IT - Piemonte
1 casco di Banane Chiquita pesa circa 1/1,2 kg.
Descrizione:
A forma oblunga, ha la porzione esterna (pericarpo) costituita da una buccia che originariamente è di colore verde, poi nel frutto maturo diventa gialla. La porzione interna è la polpa commestibile, carnosa, di colore biancastro e di gusto dolce e aromatico.
Curiosità:
Le banane sono uno dei frutti più antichi mai coltivati, e tutte le parti della pianta hanno applicazioni medicinali: i fiori nelle bronchiti, nella dissenteria e nelle ulcere; i fiori cotti sono dati ai diabetici; la linfa astringente della pianta per i casi di isteria, epilessia, lebbra, febbri, emorragie e diarrea. Anche le foglie di banano possono essere usate come un impacco fresco per ustioni o ferite.
Una testa pesa circa 500 Gr.
Descrizione:
Col termine "radicchio" si è soliti indicare un ortaggio o verdura a foglia color rosso, verde o variegato, con forma a cespo - aperta o chiusa, affusolata o a palla - e sapore tipicamente amaro. E' caratterizzato da un sapore inconfondibile e piacevolmente amarognolo e pungente con coste croccanti.
Curiosità:
La ricchezza in fibre ed acqua, ma anche la scarsa densità energetica e lipidica, lo rendono adeguato alla dieta dimagrante che, oltre ad essere ipocalorica, per essere equilibrata deve risultare normolipidica. Il radicchio è quindi consigliato nella terapia alimentare contro l'ipercolesterolemia, il diabete mellito tipo 2 e l'ipertrigliceridemia.
Radice Croccante e Colorata
Le carote sono ortaggi a radice ricchi di nutrienti e proprietà. Ne esistono diverse varietà che distinguiamo soprattutto in base al colore, che a sua volta dipende dal pigmento maggiormente presente.
Descrizione:
È cilindrica o tonda, ha polpa bianca, soda e ricca di semini a buccia varia di colore verde più o meno scuro, striato o punteggiato di giallo a seconda della varietà. Il loro sapore è abbastanza neutro e delicato.
Curiosità:
Sono povere di sodio e ricche di vitamine A, B1, B2, C e PP. Buono il contenuto minerale (soprattutto calcio, ferro, fosforo e potassio). La buccia, che molto spesso viene erroneamente scartata, è un'ottima fonte di acido folico e di carotenoidi. Per preservare le vitamine contenute nella zucchina è consigliabile consumarla cruda.
1 Melanzana Nera pesa circa 600 Gr.
Descrizione:
La cultivar Nera è una varietà pregiata dalla forma cilindrica, caratterizzata da una polpa bianca molto gustosa. Essa adatta per coltivazioni in serra e pieno campo ed ha un ciclo precoce.
Curiosità:
L'ortaggio è utilissimo per il riequilibrio della funzionalità epatica. Stimolando l'attività del fegato, la melanzana presenta anche proprietà ipocolesterolemizzanti. Come sopradescritto, la melanzana è ricca di potassio, mentre il contenuto di fosforo e calcio è piuttosto modesto, pertanto vanta discrete potenzialità rimineralizzanti. Essendo fonte di fibre, l'ortaggio è ideale in caso di stipsi
Descrizione:
Le patate a pasta gialla sono compatte, sode e poco farinose; il colore e la consistenza della loro polpa è dovuto alla presenza di caroteni. A differenza di quelle a pasta bianca, resistono meglio alla cottura e possono essere cotte in umido, al forno, fritte o lesse.
Curiosità:
Regine dei tuberi, le patate sono ricche di vitamina C, efficace nel limitare i danni causati dai radicali liberi, molecole di ossigeno nocive per i tessuti organici. Inoltre, la presenza di potassio le rende un ottimo aiuto contro l’ipertensione. ricche di carboidrati complessi, dunque indicate per chi soffre di diabete.
Descrizione:
Una sovra-colorazione dovuta all’esposizione al sole e alle forti escursioni termiche tra giorno e notte delle zone montane: vuol dire che è buonissima! Tra il verde e il giallo intenso, forma tondeggiante, buccia liscia. Polpa color crema, compatta, croccante e succosa.
Curiosità:
Le proprietà nutrizionali della mela golden sono ciò che la rendono un frutto immancabile in una dieta alimentare sana ed equilibrata. È utile sapere che presenta un alto contenuto di fruttosio, il giusto contenuto di zuccheri e vitamine B1 e B2 con un effetto antiossidante e digestivo.
Pomodoro Cuore di Bue Extra da insalata. Con un solo pomodoro si può fare una gustosa insalata, detox e rinfrescante. Non solo dietetico ma anche super salutare anche se forse non tanto quanto il pomodoro bronzeo di cui tanto si sente parlare negli ultimi tempi. Oltre al licopene, la famosa sostanza antiossidante capace di rallentare lo sviluppo delle cellule tumorali che del resto è presente in tutti i pomodori, il cuore di bue è ricco anche di vitamine e sali minerali; la stessa contenuta in altri altrettanto benefici frutti rossi.
La Mela incredibilmente dolce
Ultima a essere colta, prima in quanto a dolcezza, Fuji Melinda è la merenda perfetta. Grazie a polpa soda e buccia spessa è ideale per viaggiare con te. Non solo…
Descrizione:
Il peperone ha polpa croccante, spessa e zuccherina, con un sapore deciso. Ha un buon potere saziante ed è il più ricco di principi nutritivi. È l’ideale per i pinzimoni e la cottura alla brace. Sul mercato si trovano anche dei piccoli peperoni rossi tondeggianti da fare sott'olio o ripieni.
Curiosità:
I peperoni sono un ottima fonte di vitamina C . Questa vitamina è però molto sensibile alla temperatura pertanto è consigliato consumarli crudi. Purtroppo però, il peperone crudo, può risultare indigesto per molte persone.
Con gli anni l’azienda è cresciuta, anche grazie all’inserimento dei figli di Giuseppe (Gianfranco, Stefano e Roberto), mantenendo però quell’impronta di genuinità che l’aveva caratterizzata dal principio.
Oggi l’azienda dispone di allevamenti a terra, all’aperto e in gabbie secondo le attuali normative CEE, oltre che di uffici, centro imballaggio, magazzino e mangimificio, che la pongono fra le società di punta con una produzione annua di 25 milioni di uova tutelati dalla Denominazione di Origine Geografica "Uovo del Roero".
Descrizione:
Il peperone ha polpa croccante, spessa e zuccherina, con un sapore deciso. Ha un buon potere saziante ed è il più ricco di principi nutritivi. È l’ideale per i pinzimoni e la cottura alla brace. Sul mercato si trovano anche dei piccoli peperoni rossi tondeggianti da fare sott'olio o ripieni.
Curiosità:
I peperoni sono un ottima fonte di vitamina C . Questa vitamina è però molto sensibile alla temperatura pertanto è consigliato consumarli crudi. Purtroppo però, il peperone crudo, può risultare indigesto per molte persone.
Le patate dolci sono ricche di sostanze benefiche per il nostro organismo che gli conferiscono diverse proprietà. La presenza di fibre, ad esempio, fa sì che la batata possa rivelarsi utile in caso di stipsi mentre la presenza di vitamina A, B6 e C oltre che di sali minerali come magnesio, potassio, calcio, manganese e fosforo la rendono un buon integratore naturale.
Apicoltura Abrate
Quantità: 500 Gr.
Quest’olio è il risultato di un processo artigianale speciale, unico, nato da una ricetta segreta, vero punto di forza della nostra produzione, e che rispecchia pienamente i nostri valori. Multivarietale con predominanza d oliva Coratina, tipica del nord-barese, ma presente con i suoi alberi in gran parte anche del territorio lucano. Un olio dal carattere delicato, che si coglie nelle sfumature e ben si abbina con insalate e carni; ma assaporarlo su una fetta di pane calda è un’autentica emozione gustativa.
Per ottenere la nostra confettura utilizziamo le fragole della Basilicata, una prelibatezza lucana che dona al prodotto un color rosso rubino.
Da provare su pane e fette biscottate, ottima alleata nella creazione di dolci e nella farcitura di coppe gelato.
Con la ricotta crea la coppia perfetta.
IT. Piemonte-Sommariva Perno
Confettura Fragole del Roero 220 Gr.
IT. Piemonte-Sommariva Perno
Confettura Ciliegie 220 Gr.
IT. Piemonte-Sommariva Perno
Confettura Mele Cotogne 220 Gr.
Riso Venere "Il Chicco del Mulino" , confezione da 1 Kg
Il riso Venere deriva dall'incrocio tra una varietà asiatica di riso nero e una varietà della Pianura Padana, realizzata a Vercelli nel 1997.
Ha un basso indice glicemico e contiene una grande quantità di sali minerali soprattutto fosforo ma anche selenio, zinco e ferro.
Ha un aroma particolare, adatto anche come accompagnamento a secondi a base di pesce e carni bianche.
Il suo colore unico è dovuto alla presenza di antociani, gli stessi pigmenti presenti nei vegetali di colore blu e nero che sono efficaci per il benessere cerebral.
Si consiglia bollito con una cottura di circa 35 minuti
Riso Carnaroli "Il Chicco del Mulino" , confezione da 1 Kg
Il nome acciuga proviene dal latino attraverso il greco, indica un pesce piccolo. Le acciughe sono chiamate anche alici, particolarmente nel meridione ed in Sicilia, termine che deriva dal latino hallex, una salsa che si otteneva appunto da questi pesci.
Descrizione:
Ha una forma molto compatta, foglie estremamente croccanti, dal colore chiaro, sapore molto delicato.
Curiosità:
E' ricchissima d'acqua e contiene vitamina A, vitamina K e vitamina C (acido ascorbico); apporta discrete quantità di vitamina B2 (riboflavina), B6 e B9; contiene una piccola dose di vitamina E, potassio, sodio, calcio, magnesio e ferro.
1 testa pesa 600 Gr. circa
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