Melanzane

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  • Melanzana Nera 1kg

    2,49 €
    1000 elementi

    Le melanzane contengono un'elevata percentuale di acqua ed hanno un apporto calorico molto basso, buono il contenuto di sali minerali(soprattutto potassio) e fibre. Contengono sostanze analoghe alla cinarina, che sono utili per regolarizzare la funzionalità epatica. Sono inoltre utili nella cura di anemia, oliguria, gotta e arteriosclerosi. Hanno proprietà antiinfiammatorie e ipocolesterolizzantidepurative e diuretiche.25 Kcal x 100 gr,1 gr di proteine, colesterolo 0 mg.

  • Melanzana Viola 1kg

    3,59 €
    1000 elementi

    La melanzana è uno degli ortaggi più amati dalla tradizione culinaria italiana, dal sapore pungente e inconfondibile è l’ingrediente primario di numerosi piatti tipici, spesso cucinati utilizzando differenti varietà di melanzane. Può essere cucinata in svariati modi e per via della solanina presente su tutto il corpo della melanzana è bene cuocere prima di mangiare. La melanzana è considerata un depurativo dell’organismo, oltre ad avere la capacità di ridurre il colesterolo cattivo. L’alto contenuto di potassio la rende ideale nella dieta estiva, per le proprietà remineralizzanti e ricostituenti.