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Cetrioli

0,99 €

Descrizione:

Ha forma allungata, buccia spessa, leggermente bitorzoluta e di colore verde, polpa bianca succosa, leggermente acidula con semi nella parte centrale.

Curiosità:

Il cetriolo è ricco di zolfo, quindi è molto indicato per curare la pelle: infatti è in grado di schiarire le macchie dell’età, grazie alle sue proprietà decongestionanti. È anche consigliato dagli esperti dermatologi per lenire le scottature solari e se usato con continuità rappresenta una buona soluzione per “migliorare” le rughe.

Peso
Quantità
Disponibile

Ti andrebbe un consiglio per una ricetta sfiziosa con i nostri Cetrioli?

                          

La Salsa Tzatziki!

Una delle salse più apprezzate della Grecia che viene utilizzata come accompagnamento a tanti piatti di carne, pesce e verdure, adatta all’estate, dal sapore deciso, fresca e cremosa, ha molte varianti nella sua preparazione. Qui vi proponiamo la ricetta originale greca a cui potete aggiungere tutti gli ingredienti suggeriti dalla vostra fantasia in cucina.

                               

Ingredienti:

                                         

  • 2 vasetti da 125 gr di yogurt greco (si trova in tutti i supermercati)
  • Un cetriolo piccolo
  • 2 spicchi d’aglio (si possono anche aggiungere o diminuire a seconda dei gusti)
  • una presa di sale
  • 1 mazzetto di menta
  • Succo di mezzo limone
  • 2 cucchiai di olio extravergine di oliva

                                      

Procedimento:

                       

  1. Come prima cosa sbucciate e togliete i semi al cetriolo e poi grattugiatelo finemente. Mettete la polpa ottenuta in un colino a maglie fini e premetelo con un cucchiaino in modo che perda i liquidi. Lasciatelo nel colino e proseguite nella preparazione.
  2. In una ciotola unite l’olio, il limone e lo yogurt, amalgamateli con cura.
  3. Grattugiate e unite l’aglio, infine il cetriolo e continuate a mescolare.
  4. Ora tritate finemente la menta e aggiungetela alla salsa.
  5. Servite per accompagnare le vostre pietanze.
  6. Se avanza, si può conservare in frigo in una ciotola con coperchio per un paio di giorni.

                     

Scheda Dati

Origine
Italia
Energia in Kcal (ogni 100 Gr.)
12
Acqua in Gr. (ogni 100 Gr.)
96,73
Proteine in Gr. (ogni 100 Gr.)
0,6

Specifica Referenza

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