Origine: Italia - Campania

Peso: 300 Gr. circa

Qualità: I°

Si dice che l'aglio crudo lasci quel sapore che, al mattino seguente, stenderebbe qualsiasi interlocutore. In realtà, in questo caso, come in  molte altre circostanze della vita, occorre saper affidarsi al proprio buon senso e non eccedere.

Origine: Italia - Basilicata 

Qualità: I°

Varietà a maturazione molto precoce con buona produttività ed epoca di fioritura precoce. L'albero presenta elevata vigoria con portamento semi eretto ed è auto-fertile. Il frutto presenta pezzatura grande, forma rotonda/ovale e una colorazione di fondo arancio con un sovracolore rosso sul 60% della superficie. Polpa di buon sapore ed equilibrato con elevata consistenza.

Origine: Costa Rica

Qualità: I°

Peso per Pz.: 1,9 Kg circa

L'Ananas Gold si distingue dalle altre ananas per la sua polpa gustosa, giallo oro.

Fonte di vitamine, minerali, fibre, enzimi e antiossidanti, l'ananas offre 4 volte il valore di vitamina C delle ananas tradizionali, ed è un alimento perfetto per chi è a dieta.

Origine: Italia - Mantova

Qualità: I°

Peso per Pz.: 6 Kg circa

La mini anguria si presenta come un piccolo cocomero con la buccia liscia di colore verde con varie chiazze più chiare.

La mini anguria è senza dubbio il frutto dell’estate, il suo concentrato di zuccheri e di sali minerali ci aiutano a combattere con gusto la spossatezza nei pomeriggi troppo caldi. A bassissimo contenuto calorico, particolarmente consigliata nelle diete ipocaloriche.

Cascina Fiume

Quantità: 310 Gr.

Origine: Egitto

Qualità: I°

Le arachidi provengono da vari paesi: Cina, USA, Israele, Egitto. Il maggiore produttore è sicuramente la Cina, ma itra i Migliori produttori c'è l'Egitto. Le Arachidi egiziane vengono raccolte nel mese di settembre e quindi spedite crude in Italia in container, in sacchi da 30 kg. Le Arachidi vengono tostate in appositi essiccatori a ventilazione forzata ed hanno un alto valore nutritivo: contengono lipidi, carboidrati, vitamine, fosforo, calcio, potassio, sodio e ferro.

Descrizione:

Con polpa bionda, buona da mangiare e facile da sbucciare grazie allo spessore medio della sua buccia dal colore molto tenue.

Curiosità:

Contengono minerali, zuccheri e vitamine come: Vitamina A, Vitamina B1, Vitamina B2 e Vitamina C. Tutti questi componenti nutrizionali sono ben equilibrati e soprattutto sono di pronta assimilazione e di facile digeribilità. Basta una sola arancia per soddisfare il fabbisogno giornaliero di VITAMINA C.

Giallo paglierino chiaro, limpido e brillante offre un perlage fine e sottile,
di buona persistenza.
Profumi molto intensi di mele, pesche, frutta e fiori bianchi.
In bocca è dolce ma non stucchevole, piacevole, giustamente fresco, di
buona intensità.

Origine: U.S.A.

Qualità: I°

Peso per Pz.: 250 Gr. circa

Cremoso e Delicato.

La tipologia di avocado più gustosa e apprezzata è la varietà Hass. La tinta scura segnala il momento ottimale in cui possiamo aprire l'avocado e mangiarne la polpa che è di colore giallo chiaro e di consistenza gradevolmente cremosa e burrosa.

Origine: Costa Rica

Qualità: I°

Peso per Pz.: 1,3 Kg circa

A forma oblunga, ha la porzione esterna (pericarpo) costituita da una buccia che originariamente è di colore verde, poi nel frutto maturo diventa gialla. La porzione interna è la polpa commestibile, carnosa, di colore biancastro e di gusto dolce e aromatico.

Biscotti Classici cotti nel Forno a Legna di Altamura (Puglia)

Ingredienti

Farina di Grano Tenero Tipo "0"

Zucchero

Olio Extra V. d'Oliva

Latte Fresco Pastorizzato

Uova

Agenti Lievitanti

Biscotti Integrali cotti nel Forno a Legna di Altamura (Puglia)

Ingredienti

Farina di Frumento Integrale di Grano tenero tipo "0"

Olio Extra V. di Oliva

Zucchero

Latte Fresco pastorizzato

Uova

Agenti Lievitanti

Cascina Fiume

Quantità: 500 Gr.

Peso: 290 Gr.

Solo i migliori cuori diventano i carciofini del Frantoio. Nella variante Nature, il carciofino è croccante e dal sapore deciso e fresco. Un ottimo ingrediente per delle insalate ricche uniti al tonno e alle olive; possono essere anche gustati come una aperitivo per i palati più esigenti.

Carote al Vapore

Le carote hanno un basso contenuto di zuccheri e calorie, per questo sono indicate nelle diete. Sono anche ideali per diabetici e celiaci in quanto non contengono glutine.

 Radice Croccante e Colorata

Le carote sono ortaggi a radice ricchi di nutrienti e proprietà. Ne esistono diverse varietà che distinguiamo soprattutto in base al colore, che a sua volta dipende dal pigmento maggiormente presente.

Origine: Italia - Piemonte

Qualità: I°

Peso per Pz.:  200 Gr. circa

1 Pezzo pesa circa 1,3 Kg

In cucina è sempre meglio non sottoporre la verza a lunghe cotture: cotta brevemente a vapore, stufata dolcemente in poco olio, o meglio ancora, tagliata fine e mangiata cruda in insalata è digeribilissima, un aiuto prezioso per lo stomaco e l’intestino.