Le Tagliatelle ai Funghi Porcini di Antignano: un prodotto sfizioso dal gusto deciso e sorprendente.

Sono buonissime accompagnate anche solo da un po’ d’olio e parmigiano, ideali per una cucina rapida ma mai scontata.

Per una cottura perfetta, lasciare bollire per 6/6 minuti in acqua già salata

Nocciole IGP Piemonte tostate dell'Azienda Agricola Morando Marco.
Quantità: 250 Gr.
Origine: IT - Piemonte

E' una pianta costituita da un fusto eretto centrale dal quale partono poi i rami secondari sui quali crescono le foglie, in posizione opposta.
Le foglie, a seconda delle diverse specie, possono andare da un verde pallido ad un verde brillante ma, in ogni caso sono lisce e lucide e a volte presentano una superficie bollosa. La loro forma è ovale e lanceolata e possono avere una lunghezza che va dai 2 ai 5 centimetri.

Ha un effetto antibatterico, detergente e calma il prurito, aiuta a migliorare l'elasticità e la morbidezza della pelle ed è anche adatto come difesa naturale contro gli insetti. In aromaterapia il basilico contrasta la depressione ed è anche fortemente usato per stimolare la concentrazione e la memoria.

Perchè i tajarin di Antignano sono così buoni? Semplice, perché sono realizzata con semola di grano duro, uova provenienti da allevamenti selezionati e la pregiata varietà di mais ottofile. Si tratta di una particolare varietà di mais un tempo coltivata sulle colline piemontesi, di cui Antignano ha ripreso la coltivazione e la lavorazione. Questa scelta, abbinata alla macinazione a pietra, permette di ottenere dei tajarin unici, che conservano tutto il sapore naturale degli ingredienti utilizzati.

Miele "La Deliziosa"

Nocciole e Miele del Piemonte

Apicoltura Abrate

Qauntità: 400 Gr.

Misticanza Mioorto

L'insalata Misticanza Mioorto è confezionata, già lavata e pronta all'uso, in una pratica vaschetta da 100 grammi. Contiene un mix di lattughino rosso, rucola, songino, spinacino e lattughino verde. Ideale per insalatone o contorni.

Quantità: 100 Gr.

Acquista i pinoli, al naturale, senza sale e senza conservanti. I pinoli sgusciati Ventura sono preziosi e pregiati ingredienti di alcune tra le più famose ricette tradizionali italiane, a partire dal celebre pesto genovese. Forniscono un corretto apporto calorico e contengono eccellenti quantità di grassi vegetali, vitamine e sali minerali, come fosforo, magnesio, zinco e ferro. Tieni sempre in dispensa una confezione di pinoli Ventura da 20 grammi, per arricchire i tuoi piatti più sfiziosi e fare un energetico break di qualità.

Peperoni in Agrodolce

Cascina Fiume

Quantità: 550 Gr.

Nettare di Pesche

Cacsina Fiume

Quantità: 250 Ml.

Nettare di Ciliegie

Cascina Fiume

Quantità: 250 Ml.

Capricci di Verdure

Cascina Fiume

Quantità: 500 Gr.

Miele di Acacia

Apicoltura Abrate

Quantità: 500 Gr.

1 Pz. pesa 250 Gr. circa

Latte: vaccino crudo del Piemonte.

Ingredienti: latte crudo, sale e caglio.

Caglio utilizzato in lavorazione: in pasta di agnello.

Pezzatura: 7 kg circa.

Parametri nutrizionali:

• Kcal 349/ 100 g
• Grassi 28 g/100 g di cui acidi grassi saturi 20 g/100 g
• Carboidrati 1,2 g/100 g di cui zuccheri < 0,5 g/100 g
• Proteine 23 g/100 g
• Sale 1,5 g/100 g

Parametri Microbiologici:

• Salmonella: Assente.
• Listeria monocytogenes: Assente.

Analisi effettuata presso laboratorio accreditato SINAL n°0051.

Abbinamento

Si abbina perfettamente a tutti i piatti a base di pesce e di carni bianche. Ottimo anche come aperitivo.

Descrizione

I vigneti della Tenuta CarlindePaolo sono circondati dalle magnifiche Colline Alfieri, nel cuore del Monferrato e alla confluenza del Roero e delle Langhe.
Il Terre Alfieri DOC Arneis vi conquisterà con il suo profumo intenso dove prevale una nota floreale di fiori bianchi che ricordano la primavera, ma si sente anche una leggera e delicata nota fruttata di mela e ananas.

Ortolana in Agrodolce

Cascina Fiume

Quantità: 550 Gr.

Semola di grano duro prodotta dal celebre Mulino Marino: ecco uno dei segreti delle buonissime tagliatelle di Antignano!

Aggiungici ottime uova provenienti da allevamenti selezionati e una sapiente lavorazione e otterrai un piatto di pasta squisito. La sfoglia viene infatti tirata mediante trafilatura al bronzo, per poi essere fatta essiccare lentamente.

Antignano significa qualità, provala!

Per ottenere la nostra confettura utilizziamo le fragole della Basilicata, una prelibatezza lucana che dona al prodotto un color rosso rubino.

Da provare su pane e fette biscottate, ottima alleata nella creazione di dolci e nella farcitura di coppe gelato.

Con la ricotta crea la coppia perfetta.