Semola di grano duro prodotta dal celebre Mulino Marino: ecco uno dei segreti delle buonissime tagliatelle di Antignano!

Aggiungici ottime uova provenienti da allevamenti selezionati e una sapiente lavorazione e otterrai un piatto di pasta squisito. La sfoglia viene infatti tirata mediante trafilatura al bronzo, per poi essere fatta essiccare lentamente.

Antignano significa qualità, provala!

Nettare di Albicocche

Cascina Fiume

Quantità: 250 Ml.

Olio Extravergine di Oliva “Gocce d’isola” Estratto a Freddo di categoria fruttato cultivar nocellara dell’etna non filtrato. Dal sapore molto intenso e fruttato con odore di erba appena tagliata e sentori di mandorla fresca e carciofo.

Acquista i pinoli, al naturale, senza sale e senza conservanti. I pinoli sgusciati Ventura sono preziosi e pregiati ingredienti di alcune tra le più famose ricette tradizionali italiane, a partire dal celebre pesto genovese. Forniscono un corretto apporto calorico e contengono eccellenti quantità di grassi vegetali, vitamine e sali minerali, come fosforo, magnesio, zinco e ferro. Tieni sempre in dispensa una confezione di pinoli Ventura da 20 grammi, per arricchire i tuoi piatti più sfiziosi e fare un energetico break di qualità.

Confezione

250 Gr. con 1 Provola Affumicata da 250 Gr.

Provola Affumciata

Latte vaccino, caglio e sale

Granella di Nocciola Piemonte IGP

Azienda Agricola Morando Marco

Quantità: 40 Ml.
Origine: IT - Piemonte

Salame Puro Suino

Salame Crudo prodotto con Carni di Prima Qualità 100% Piemontesi, 100% Italiane..

Antignano sa che la bontà più autentica si ottinene con la passione per gli ingredienti migliroi. Ecco perchè ha scelto di utilizzare per le sue tagliatelle la pregiata semola di grano duro, le migliori uova selezionate e la rara varietà di mais ottofile. Si tratta di una particolare varietà di mais un tempo coltivata sulle colline piemontesi, di cui Antignano ha ripreso la coltivazione e la lavorazione. La macinazione a pietra permette poi di ottenere delle tagliatelle uniche, vere protagoniste del tuo pranzo in compagnia.

1 Pz. pesa 300 Gr. circa

Il formaggio al Formaggio al Pepe Nero di Norcia è un prodotto tipico e viene molto utilizzato per realizzare strenne natalizie, pasquali e per pacchi regalo e viene realizzato dal Caseificio Persia.

Le caratteristiche del Formaggio al Pepe Nero di Norcia, oltre al suo gusto gradevole al sapore di pepe è il latte bovino che proviene esclusivamente da allevamenti italiani selezionati

Il Formaggio al Pepe di Norcia è prodotta nello stabilimento di Norcia, ha un peso variabile tra 300 e 400 grammi.

Crema di Nocciola IGP al Latte

Azienda Agricola Morando Marco

Quantità: 200 Gr.
Origine: IT - Piemonte

IT. Piemonte-Sommariva Perno

Confettura Fragole del Roero 220 Gr.

Miele Castagno del Piemonte

Apicoltura Abrate

Quantità: 500 Gr.

Peperoni in Agrodolce

Cascina Fiume

Quantità: 310 Gr.

1 Pz. pesa 250 Gr. circa

Latte: vaccino crudo del Piemonte.

Ingredienti: latte crudo, sale e caglio.

Caglio utilizzato in lavorazione: in pasta di agnello.

Pezzatura: 7 kg circa.

Parametri nutrizionali:

• Kcal 349/ 100 g
• Grassi 28 g/100 g di cui acidi grassi saturi 20 g/100 g
• Carboidrati 1,2 g/100 g di cui zuccheri < 0,5 g/100 g
• Proteine 23 g/100 g
• Sale 1,5 g/100 g

Parametri Microbiologici:

• Salmonella: Assente.
• Listeria monocytogenes: Assente.

Analisi effettuata presso laboratorio accreditato SINAL n°0051.

Perchè i tajarin di Antignano sono così buoni? Semplice, perché sono realizzata con semola di grano duro, uova provenienti da allevamenti selezionati e la pregiata varietà di mais ottofile. Si tratta di una particolare varietà di mais un tempo coltivata sulle colline piemontesi, di cui Antignano ha ripreso la coltivazione e la lavorazione. Questa scelta, abbinata alla macinazione a pietra, permette di ottenere dei tajarin unici, che conservano tutto il sapore naturale degli ingredienti utilizzati.