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Alloro 1 Mazzo


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Alloro 1 Mazzo

 

Pianta aromatica

Viene spesso utilizzato per preparare i court bouillon, per insaporire i fagioli o le lenticchie. Adatto anche a esaltare il sapore dei pesci, si usa spesso con i gamberi e i crostacei in genere. E' poi indicato con le castagne bollite, i carciofini sott'olio e con le patate al forno.

Quantità

Descrizione

E' una pianta aromatica mediterranea perenne, sempreverde. Le foglie sono intere, alterne o opposte, picciolate e non hanno stipole, sono coriacee, e ricche di ghiandole che secernono oli essenziali. Il colore delle foglie è verde scuro e sono lucide sulla pagina superiore e opache in quella inferiore, di forma oblungo-lanceolata, con margine leggermente ondulato e intero (più o meno allungate a seconda della varietà).

Curiosità

 

L'alloro ha proprietà antinfiammatorie e digestive e per questo viene impiegato, in decotti e tisane, in caso di coliche o disturbi della digestione, ma anche contro i dolori mestruali; questa pianta ha anche discrete proprietà espettoranti, utili per favorire l'eliminazione della tosse e del catarro nei bronchi.

 

Scheda dati

Origine
Italia

Riferimenti specifici

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