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Cavolo Verza 1 Pz.


2,59 €

Cavolo Verza

1 Pz. Pesa circa 1,8/2 Kg

Verza Disinfettante

In cucina è sempre meglio non sottoporre la verza a lunghe cotture: cotta brevemente a vapore, stufata dolcemente in poco olio, o meglio ancora, tagliata fine e mangiata cruda in insalata è digeribilissima, un aiuto prezioso per lo stomaco e l’intestino.

Quantità

Descrizione

 
Nei cavoli “da foglia”, cappuccio e verza, la parte commestibile è costituita da una rosetta di foglie che forma una palla dura e compatta.

 

Curiosità

 

La verza, o cavolo cappuccio, contiene un ottima fonte di vitamina A, vitamina C, e vitamina K. E’ ricca di sali minerali come il potassio, il ferro, il fosforo, il calcio e lo zolfo. Ha ottime proprietà analgesiche, antinfiammatorie, decongestionanti e antisettiche topiche.

Scheda dati

Origine
Italia
Energia in Kcal (ogni 100 Gr.)
24
Acqua in Gr. (ogni 100 Gr.)
92.2
Proteine in Gr. (ogni 100 Gr.)
2.1

Riferimenti specifici

Revisione

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