Mela Golden (1 Kg)
Origine: Italia - Piemonte
Qualità: I°
Questa varietà di mela ha forma tondeggiante, buccia colore giallo/oro, polpa croccante e succosa, sapore leggermente acidulo ed è ricca di fruttosio.
Rafforza il sistema immunitario; Regola le funzioni intestinali; Ha un effetto saziante ed è quindi utile per chi è a dieta; Aiuta a combattere i radicali liberi; Contrasta il colesterolo cattivo (questi sono i sintomi del colesterolo alto); Regola l’assorbimento degli zuccheri e aiuta a tenere sotto controllo la glicemia; Aiuta a mantenere i denti bianchi; La sua buccia (solo da mele biologiche) fa bene ai polmoni
Ti andrebbe un consiglio per una ricetta sfiziosa con le nostre Mele Golden?
Risotto Mele e Speck!
Un primo piatto veramente speciale: il risotto Speck e mele! Una preparazione molto delicata, un abbinamento insolito, dove la dolcezza delle mele viene esaltata dal sapore deciso dello Speck leggermente affumicato e stagionato all'aria aperta. Il risotto Speck e mele, con la sua cremosità, è un primo piatto di sicuro successo anche per i palati più esigenti.
Ingredienti:
Riso Carnaroli 320 g
Mele Golden 2
Speck Alto Adige IGP 120 g
Scalogno 1
Brodo vegetale q.b.
Vino bianco secco 100 g
Burro 50 g
Parmigiano Reggiano DOP 50 g
Pepe nero q.b.
Limoni ½
Rosmarino q.b.
Preparazione:
1. Per preparare il risotto mele e speck come prima cosa preparate il brodo vegetale e mantenetelo in caldo. Poi tagliate delle fette di speck spesse un paio di cm, eliminate la cotenna, e contro fibra ricavate prima dei bastoncini e in ultimo dei cubetti.
2. A questo punto passate alle mele, tagliatele prima in 4, poi sbucciatele e ricavate dei cubetti grandi quanto quelli dello speck. Per evitare che anneriscano tuffateli man mano in acqua acidulata.
3. Poi occupatevi del soffritto. Tritate finemente lo scalogno e versatelo in un tegame dove avrete messo a fondere già metà della dose di burro, l'altra servirà per mantecare il risotto successivamente. Lasciate appassire leggermente lo scalogno, mescolate spesso e ci vorranno circa 5 minuti (potete bagnare con un mestolo di brodo caldo). Dopo di che versate il riso all'interno.
4. Tostatelo per pochi minuti, sempre mescolando, poi sfumate con il vino bianco. Aspettate che l'alcol sia completamente evaporato e iniziate a bagnare il riso con il brodo caldo e continuando a farlo solo al bisogno. In un altro tegame ben caldo versate un filo d'olio.
5. Aggiungete poi sia lo speck, che le mele e saltatele a fiamma alta e rosolatele. Quando mancheranno circa 3 minuti di cottura al risotto versate mele e speck all'interno, pepate a piacere.
6. Non appena il riso sarà cotto spegnete il fuoco e aggiungete la dose di burro avanzata e il Parmigiano, spolverizzandolo su tutta la superficie. Coprite con un coperchio, aspettate 1 minuto e mantecate il risotto all'onda, mescolate delicatamente e scuotete la padella per concludere la mantecatura. Il vostro risotto alle mele e speck è pronto, guarnite con qualche aghetto di rosmarino e servite.
Scheda dati
- Origine
- Italia
- Energia in Kcal (ogni 100 Gr.)
- 43
- Acqua in Gr. (ogni 100 Gr.)
- 86,9
- Proteine in Gr. (ogni 100 Gr.)
- 0,4
Riferimenti specifici
Recensioni
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Pere Abate (500 Grammi)
Descrizione:
Questi frutti sono grossi, riconoscibili per via del loro collo allungato e per la buccia gialla, talvolta arrossata nelle parti che sono rimaste più esposte al sole. La loro polpa è bianca, fondente, dal sapore ottimo, lievemente acidula.
Curiosità:
Le pere Abate contengono inoltre un'alta percentuale d'acqua e hanno il pregio di essere un alimento zuccherino consumabile facilmente anche da chi è attento alla dieta, per problemi di salute o per scelta. Sono fonte naturale di vitamine e di sali minerali come il potassio, ma solo se consumate fresche, preferibilmente appena raccolte.
Mela Kanzi (1 Kg)
Origine: Italia - Trentino Alto Adige
Qualità: I°
Kanzi® è una mela in grado di stimolare tutti e cinque i tuoi sensi. La sua buccia rossa attirerà la tua attenzione in maniera seducente ed è il primo passo per poter vivere una vita senza limiti. E' anche il rumore croccante che fa quando affondi il primo morso, mentre rilascia il suo caratteristico sapore agrodolce.
Mela Royal Gala di Montagna (1 Kg)
Origine: Italia - Piemonte
Qualità: I°
Varietà di melo clone di Gala diffuso specialmente per le regioni più calde o pianeggianti dove è più difficile ottenere buona colorazione. diminuzione dei costi di raccolta. L'albero presenta epoca di fioritura intermedia, di media vigoria, rapida messa a frutto e di buona produttività. Frutto rosso molto intenso lavato striato, forma leggermente conica e di media-elevata pezzatura. Polpa dolce, zuccherina, succosa e croccante.
La vitamina B1 contrasta l’inappetenza, il nervosismo e la stanchezza, mentre la B2 agisce positivamente su capelli e unghie, rinforzandoli. La buccia della mela contiene anche caroteidi, importanti per proteggere la vista, e che migliorano addirittura la capacità di vedere in ambienti bui.
Pinoli 20 Gr.
Acquista i pinoli, al naturale, senza sale e senza conservanti. I pinoli sgusciati Ventura sono preziosi e pregiati ingredienti di alcune tra le più famose ricette tradizionali italiane, a partire dal celebre pesto genovese. Forniscono un corretto apporto calorico e contengono eccellenti quantità di grassi vegetali, vitamine e sali minerali, come fosforo, magnesio, zinco e ferro. Tieni sempre in dispensa una confezione di pinoli Ventura da 20 grammi, per arricchire i tuoi piatti più sfiziosi e fare un energetico break di qualità.
Avocado Hass (1 Frutto)
Origine: U.S.A.
Qualità: I°
Peso per Pz.: 250 Gr. circa
Cremoso e Delicato.
La tipologia di avocado più gustosa e apprezzata è la varietà Hass. La tinta scura segnala il momento ottimale in cui possiamo aprire l'avocado e mangiarne la polpa che è di colore giallo chiaro e di consistenza gradevolmente cremosa e burrosa.
Kiwi Verdi (500 Grammi)
Origine: Italia
Il kiwi è senz'altro un frutto molto "ricco" e si utilizza con duttilità in diversi tipi di regimi alimentari; l'elevato apporto di acqua, di antiossidanti e di potassio gli conferisce una buona applicabilità nella dieta dello sportivo e dell'iperteso, mentre il quantitativo di fibra alimentare
Qualità: I°
La buccia del kiwi è perfetta per proteggere la polpa dai raggi solari, che distruggerebbero la vitamina C. La polpa è di un intenso color verde, soda, dolce ed acidula.
Melone Giallo (1 Frutto)
Melone Giallo, il Melone Estivo per eccellenza. Al pezzo, pesa circa 1,5 Kg
Descrizione:
Il Melone Gialletto è un frutto delizioso, coltivato in Italia, sotto il caldo sole della Sicilia. Dal sapore delicato e profumato è un importante alimento depurativo, perfetto per realizzare marmellate e composte con preziose note esotiche. Provalo anche fresco!
Curiosità:
Grazie alle sue proprietà, il melone è un frutto rinfrescante, diuretico, dissetante. Ha inoltre potere lassativo. È composto principalmente di acqua (circa il 90%); per quanto concerne minerali e vitamine contiene soprattutto potassio, fosforo, calcio, vitamina C e vitamina B3. Contiene inoltre niacina, una sostanza antiossidante.
Noci in Guscio (500 Grammi)
Descrizione:
Può essere diviso in due gherigli simmetrici dalla forma vagamente somigliante ad un cervello umano; se maturi, sono di color marroncino e vantano un gusto dolciastro, vagamente tannico, con consistenza croccante.
Curiosità:
Le noci sono un alimento davvero importante per la nostra salute, una vera e propria miniera di proprietà benefiche. Inserite quotidianamente nella dieta, sono in grado di tenere sotto controllo i livelli di colesterolo ed il rischio cardiovascolare; esse, inoltre, pare limitino l’insorgenza di alcuni tumori e aiutano a mantenere bassa la pressione del sangue; quindi si caratterizzano come un rimedio naturale importante in caso di ipertensione.
Arance Navel Spremuta (1 Kg)
Descrizione:
Con polpa bionda, buona da mangiare e facile da sbucciare grazie allo spessore medio della sua buccia dal colore molto tenue.
Curiosità:
Contengono minerali, zuccheri e vitamine come: Vitamina A, Vitamina B1, Vitamina B2 e Vitamina C. Tutti questi componenti nutrizionali sono ben equilibrati e soprattutto sono di pronta assimilazione e di facile digeribilità. Basta una sola arancia per soddisfare il fabbisogno giornaliero di VITAMINA C.
Mela Melinda Golden (1 Kg)
Origine: Italia - Trentino Alto Adige
Qualità: I°
Una sovra-colorazione dovuta all’esposizione al sole e alle forti escursioni termiche tra giorno e notte delle zone montane: vuol dire che è buonissima! Tra il verde e il giallo intenso, forma tondeggiante, buccia liscia. Polpa color crema, compatta, croccante e succosa.
Le proprietà nutrizionali della mela golden sono ciò che la rendono un frutto immancabile in una dieta alimentare sana ed equilibrata. È utile sapere che presenta un alto contenuto di fruttosio, il giusto contenuto di zuccheri e vitamine B1 e B2 con un effetto antiossidante e digestivo.
Kiwi Zespri Green (500 Grammi)
Il kiwi Zespri Green è ricco di sostanze nutritive, come la vitamina C e gli antiossidanti, ma è anche un vero campione nell’apporto di fibre.
Contenute più fibre di tre gambi di sedano e aggiungendoli alla dieta è possibile migliorare la digestione, ottenendo una regolare attività dell’intestino e prevenendo la costipazione. È anche una buona fonte di potassio e folato.
Kiwi Zespri Gold (500 Grammi)
Origine: Nuova Zelanda
Qualità: I°
Delizia i tuoi sensi con un kiwi Zespri SunGold. Squisitamente dolce con un tocco tropicale: Zespri SunGold ha un gusto unico e sorprendente. Se ami un kiwi più dolce, Zespri SunGold più matura e più diventa dolce.
Polpa dorata e l’inconfondibile buccia liscia, è la scelta perfetta per chi ama un gusto deliziosamente dolce, piacevolmente fresco e succoso
Non solo bontà ma anche una vera e propria iniezione di salute: ogni kiwi giallo contiene infatti tantissima vitamina C, ideale per prevenire i malanni di stagione ma è anche ricco di fibre e potassio.
Caco Loto 3 Pz
1 Confezione da 3 Pz.
Descrizione:
Di colore arancio intenso quando sono maturi i cachi sono frutti gustosissimi con polpa dolcissima, simile ad una morbida crema
Curiosità:
Il caco, grazie all’alto contenuto di zuccheri e potassio, è un frutto che apporta il giusto fabbisogno energetico. Il suo consumo è consigliato, infatti, a coloro che soffrono di stress psicofisico oppure di inappetenza. L’apporto energetico immediato è dovuto alla facile assimilazione degli zuccheri semplici.
Combatte il colesterolo e agisce positivamente sui succhi gastrici. La presenza di licopene e di vitamina C permette alla pelle di mantenersi elastica e tonica e contrasta gli inestetismi dovuti all’invecchiamento cutaneo.
More (Cestino)
Una confezione da 125 Gr.
Descrizione:
Le more hanno un sapore dolce-acidulo, ma bisogna mangiarle ben mature perché siano gustose.
Curiosità:
Le more sono, inoltre, diuretiche, dissetanti e depurative. Grazie alla loro azione aiutano a mantenere pulite le arterie e sono dunque valide alleate della prevenzione cardiovascolare. Sono piuttosto ricche di fibra e quindi contribuiscono al buon funzionamento dell'intestino e non meno importante, sono ricche di vitamina C.
Mela Renetta Melinda (1 Kg)
Origine: Italia - Trentino Alto Adige
Qualità: I°
Le Mele Renette si presentano generalmente di dimensioni medie, con pose medio che si aggira intorno ai 200 Grammi.
Hanno una forma tondeggiante leggermente schiacciata e una polpa chiara e carnosa.
Ricchissima di Vitamine del Gruppo A, C, B1 e B2 ma anche PP, la mela renetta vanta un elevatp contenuto di Sali Minerali preziosi tra cui Potassio, Fosforo, Calcio, Magnesio, Sodio e Ferro.
Mela Stark Melinda (1 Kg)
«Hai presente la mela di Biancaneve? Red Melinda è rossa rossa fuori e bianca bianca dentro e non puoi resistere, la devi mordere, per sentire quel sapore così dolce e aromatico…».
Descrione:
Ha forma non tondeggiante, buccia colore rosso, polpa croccante e succosa ed è ricca di fruttosio.
Curiosità:
La Mela Stark Delicious è unica per merito del suo colore rosso brillante. E' tra le mele più diffuse, anche per merito della sua conservabilità. E' meglio conservarla al fresco perché fuori dal frigorifero diventa un po' farinosa. La parte interna ha una polpa fondente e succosa.
Mango (1 Frutto)
Qualità: I°
Peso per Pz.: 400 Gr. circa
Il mango ha una forma ovale ed allungata e può arrivare a pesare fino a 1 Kg. In genere in commercio i frutti hanno un peso variabile dai 300 ai 500 grammi e una lunghezza di circa 10–14 cm. La buccia può essere rossa, gialla, verde o di un colore che sfuma nelle diverse tonalità di questi colori.