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Questo miele di acacia è uno dei pochi mieli presenti in natura in forma liquida, grazie alla sua particolare composizione zuccherina. Dal colore molto chiaro, con un profilo aromatico molto leggero. Sapore molto delicato, ricorda leggermente il profumo dei fiori, discretamente vanigliato. Usalo per dolcificare dolci, tè e tisane o degustalo durante un aperitivo a base di formaggi stagionati.
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