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Patate Rosse 1 Kg



0,99 €

Descrizione:

Le patate rosse, oltre ad avere un colore della buccia esterna diversa dalle altre, hanno una caratteristica polpa soda e compatta che mantiene la consistenza anche dopo una lunga cottura. Le patate rosse sono ideali se lessate, ma anche se fatte al forno, in umido o fritte. Insomma, sono perfette per ogni occasione.

Curiosità:

Sono un aiuto concreto per i diabetici perché aiutano a mantenere i livelli di zucchero nel sangue in un range di normalità prevenendo innalzamenti improvvisi.
Sono un’ottima fonte di potassio, utilissimo per la regolazione dei liquidi corporei e per contrastare la pressione alta. Le vitamine in esse contenute sono la C e, soprattutto, la A, inoltre sono presenti i flavonoidi antiossidanti.

Quantità:

Ti andrebbe un consiglio per una ricetta sfiziosa con le nostre Patate Rosse?

          

Insalata di Patate Rosse con Cipollotti e Salsa Yogurt!

Le patate rosse sono le patate di dimensioni piccole, con la buccia rossa e la polpa bianca e soda. Cuociono velocemente e sono molto saporite, inoltre si prestano ad essere utilizzate in diverse preparazioni, possono essere usate come contorno e cotte in tanti modi diversi. Provate l’insalata fredda di patate rosse con cipollotti e salsa allo yogurt. Un piatto saporito e nutriente per ogni occasione.

          

Ingredienti:

         

 

               

Preparazione:

                1. Cuocete le patate in camicia al vapore per circa 20 minuti. Lavate i cipollotti ed eliminate i primi strati di foglie. Scolate e fate raffreddare le patate, dopodiché sbucciatele.

2. Tagliate le patate a cubetti medi. Affettate finemente i cipollotti.

3. Preparate la salsa unendo yogurt e la maionese. Aggiungete la senape e il sale.

4. Aggiungete il pepe a piacere e l’olio, ma senza esagerare. Mescolate energicamente per unire tutti gli ingredienti, otterrete così una crema liscia. Versatela sopra le patate, cospargete con i cipollotti e spolverate con del pepe.

             

Scheda dati

Origine
Italia
Energia in Kcal (ogni 100 Gr.)
70
Acqua in Gr. (ogni 100 Gr.)
80,96
Proteine in Gr. (ogni 100 Gr.)
1,89

Riferimenti specifici

Recensioni