L’inimitabile Riso del Basso Piemonte.
Il Carnaroli di Riso di Bra è ideale per i risotti, in quanto tiene meglio la cottura rispetto ad altre varietà. Può comunque essere usato in qualsiasi preparazione e tradisce difficilmente anche i cuochi più inesperti.
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Riso a chicco medio, ricco di amido, dalla consistenza più solida e la forma allungata.
È ideale per i risotti in quanto tiene meglio la cottura rispetto ad altre varietà.
Può comunque essere usato in qualsiasi preparazione e tradisce difficilmente anche i cuochi più esperti.
Appartiene alla classe del riso “superfino” e spesso, per le sue peculiari caratteristiche, è chiamato il “Re dei Risi”.
"Sembrava una scommessa invincibile, invece oggi il Riso di Bra è considerato tra i migliori del comparto."
Formato: 1 kg sottovuoto.
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L’inimitabile Riso del Basso Piemonte.
Il Ribe è una varietà di riso caratterizzata da un chicco piccolo e da un sapore particolarmente gradevole. Nella versione integrale mantiene la lolla che ricopre il chicco.
Il riso Ribe integrale di Riso di Bra si presenta con un caratteristico colore scuro, qualità organolettiche particolari e proprietà benefiche grazie alle fibre di cui è particolarmente ricco.
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Il Ribe è una varietà di riso caratterizzata da un chicco piccolo e da un sapore particolarmente gradevole.
Come tutte le varietà di riso a marchio Riso di Bra, anche il Loto è influenzato dalle caratteristiche dei terreni e delle acque dell’area in cui viene coltivato, che lo caratterizzano in modo particolare.
Il Riso Ribe di Riso di Bra è l’ideale per minestre, torte dolci e salate, ma è anche da provare come contorno: molto versatile in cucina, tiene molto bene la cottura.
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