Riso a chicco medio, ricco di amido, dalla consistenza più solida e la forma allungata.

È ideale per i risotti in quanto tiene meglio la cottura rispetto ad altre varietà.

Può comunque essere usato in qualsiasi preparazione e tradisce difficilmente anche i cuochi più esperti.

Appartiene alla classe del riso “superfino” e spesso, per le sue peculiari caratteristiche, è chiamato il “Re dei Risi”.

"Sembrava una scommessa invincibile, invece oggi il Riso di Bra è considerato tra i migliori del comparto."

Formato: 1 kg sottovuoto.

Prodotto Senza Glutine