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Pomodoro Cuore di Bue 500 Gr.


1,99 €

Pomodoro Cuore di Bue Extra da insalata. Con un solo pomodoro si può fare una gustosa insalata, detox e rinfrescante. Non solo dietetico ma anche super salutare anche se forse non tanto quanto il pomodoro bronzeo di cui tanto si sente parlare negli ultimi tempi. Oltre al licopene, la famosa sostanza antiossidante capace di rallentare lo sviluppo delle cellule tumorali che del resto è presente in tutti i pomodori, il cuore di bue è ricco anche di vitamine e sali minerali; la stessa contenuta in altri altrettanto benefici frutti rossi.

Quantità

Ti andrebbe un consiglio per una ricetta sfiziosa con i nostri Pomodori Cuori di Bue?

            

Cuori di Bue farciti!

Un piatto vegetariano che porta in tavola il simbolo della dieta mediterranea: il pomodoro! Una ricetta fresca e veloce che ha il pregio di presentare questi ortaggi in maniera davvero originale!

          

Ingredienti:

         

           

Preparazione:

           


1. Tagliate le zucchine a tocchetti piccoli. Conditele con 2-3 cucchiai d’olio, poco sale, l’aglio tritato e fatele trifolare in una padella dal fondo spesso per 10 minuti a calore medio. Quando pronte, aromatizzatele col prezzemolo e la scorza di limone.
2. Scegliete i 12 pomodorini ciliegia più belli e divideteli in 4 spicchi, pelate i restanti buttandoli qualche secondo in acqua bollente; frullateli finemente con un pizzico di sale e con l’erba cipollina, disponeteli in un colino a maglie larghe e raccoglietene il succo.
Dissalate e tritate i capperi e schiacciate con una forchetta i ceci. Aggiungete i due ingredienti alle zucchine cotte e salate se serve.
3. Dividete a metà i 4 pomodori costoluti e svuotateli dalla polpa (la potrete utilizzare per un sugo). Salateli leggermente all’interno e riempiteli con la farcia di ceci e zucchine.

4. Adagiate i pomodori sui piatti ricoperti in precedenza col succo dei pomodorini. Disponete i ciliegini, oliate e servite.

               
                                             
                                                                                                             

Scheda dati

Origine
Italia
Energia in Kcal (ogni 100 Gr.)
14
Acqua in Gr. (ogni 100 Gr.)
95
Proteine in Gr. (ogni 100 Gr.)
1

Riferimenti specifici

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