La lattuga gentile è una varietà di lattuga dal sapore dolce che può essere consumata sia cruda sia cotta. È caratterizzata da un cespo aperto con foglie a margine increspato di consistenza piuttosto croccante, con colori che variano dal verde chiaro al rosso-viola.
Il nome scientifico dell’insalata gentile è Lactuca sativa secalina. Scopri come eseguire una corretta coltivazione, quali sono i suoi valori nutrizionali, i benefici per salute e delle ricette per gustare al meglio l’insalata gentilina.
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